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So öffnen Sie einen festsitzenden Cocktailshaker

Hatten Sie schon einmal einen festsitzenden Cocktailshaker und haben sich gefragt, wie in aller Welt Sie die beiden Seiten trennen sollen? Wenn Sie jemals einen Cocktail mit einem Metallshaker geschüttelt haben, lautet die Antwort wahrscheinlich ja, denn dies ist eines der häufigsten Probleme mit Shakern.

Aber machen Sie sich keine Sorgen um Ihr köstliches Getränk: Wir verraten Ihnen das Geheimnis der professionellen Barkeeper und zeigen Ihnen genau, wie Sie einen zweiteiligen Boston-Shaker aus Edelstahl öffnen!

Wenn Sie einen Cocktail mit Eis schüttel, wird der Metall-Cocktailshaker richtig kalt, sodass sich die beiden Dosen ausdehnen und festklemmen. Das ist unvermeidlich. Und auch wenn Sie einen dichten Verschluss wünschen, ist ein festsitzender Cocktail-Shaker natürlich ein Ärgernis. Im Folgenden finden Sie eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Trennen der beiden Dosen.

Hinweis: Vermeiden Sie es auf jeden Fall, Ihren Shaker unter heißes Wasser zu halten, denn das erhitzt nur die Zutaten – igitt! (Kaltes Wasser oder eine Schüssel mit Eiswasser bringt auch nicht viel – es macht nur die Zutaten kalt).

Noch ein Hinweis: Wir zeigen heute nur, wie man einen Shaker nach Bostoner Art öffnet, nicht aber andere Arten von Cocktail-Shakern. Diese Methode gilt nicht für Glas-Shaker, einen Shaker im Schuster-Stil mit eingebautem Sieb oder einen Pariser Shaker.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Öffnen von Cocktail-Shakern

  1. Nehmen Sie Ihren zweiteiligen Boston Shaker in eine Hand und richten Sie den größeren Metallbecher mit der kleineren Metalldose oben auf den Boden
  2. Greifen Sie mit Daumen, Ring- und kleinem Finger den größeren Shaker und lassen Sie den Mittel- und Zeigefinger frei.
  3. Greifen Sie mit dem Zeige- und Mittelfinger nach oben und halten Sie die obere Dose (den kleinen Streuer oben).
    Hinweis: Der Trick besteht darin, die Finger auf die Seite zu legen, die mehr zusammengeklemmt ist, und nicht auf die Seite, die scheinbar etwas Platz zwischen der oberen und der unteren Dose hat.
  4. Sehen Sie den nicht aufgetauten Ring oben auf dem großen Shaker? Drücken Sie mit der Handfläche der anderen Hand, die den Shaker nicht hält, dorthin. Das ist der „Sweet Spot“, denn an diesem Ring treffen sich die beiden Shaker und bilden einen dichten Verschluss.

Hinweis: Schlagen Sie mit der Handfläche auf die Seite der Schüttelbecher, die etwas mehr Platz hat, und drücken Sie gleichzeitig mit dem Mittel- und Zeigefinger auf die andere Seite. Achten Sie darauf, dass Sie gleichzeitig drücken und schlagen: Wenn Sie nicht mit den Fingern drücken, schlagen Sie den oberen Shaker einfach auf die andere Seite, und er bleibt stecken.

Wenn Sie von einer Seite auf den Bar-Shaker schlagen, während Sie von der anderen Seite drücken, dringt Luft zwischen die beiden Dosen ein, wodurch die luftdichte Versiegelung des Shakers aufbricht. Der festgeklebte Boston Shaker sollte sofort aufspringen, aber Sie brauchen vielleicht ein paar Versuche, um ihn zu öffnen.

Auch wenn es nicht sofort klappt, sollten sie sich lösen, sodass Sie die obere Dose ein wenig hin- und herbewegen können, um sie von der unteren Dose zu lösen (wir sprechen aus eigener Erfahrung).

Genau wie erfahrene Barkeeper werden Sie den Dreh schnell raus haben, wenn Sie üben (was nur bedeutet, dass Sie mehr leckere Cocktails machen).

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