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Angostura Bitter Ersatz

Angostura Bitter ist eine unverzichtbare Zutat für viele der klassischen Cocktails, die wir heute kennen und lieben, wie den Old Fashioned, den Manhattan und den Pisco Sour, um nur einige zu nennen. Da Angostura der älteste Hersteller von Cocktail-Bitters in der Welt ist, haben sie sich ihren Platz hinter jeder Bar redlich verdient.

Die Suche nach einem Angostura Bitter Ersatz kann sich oft als sehr schwierig erweisen. Die Auswahl ist groß, und es kann schwierig sein, einen Angostura Bitter Ersatz zu finden, der einen ähnlichen Geschmack bietet.

Einige Optionen für den Angostura Bitter Ersatz

Option 1: Stellen Sie Ihren eigenen aromatischen Bitter her

Verwenden Sie unser DIY-Aromarezept, um Ihren eigenen aromatischen Bitter zu Hause herzustellen. Mit unserer Anleitung können Sie einen aromatischen Bitter selber machen, der ein hervorragender Angostura Bitter Ersatz ist.

Option 2: Machen Sie eine Flash-Infusion

Wenn Sie es eilig haben, können Sie auch ganze Gewürze wie Koriander, Muskatnuss, Zimt, Nelken, Piment, Enzian und ein paar Pfefferkörner in einem Mörser und Stößel zermahlen. Sobald die Gewürze und Kräuter grob gemahlen sind, geben Sie 1 bis 2 Esslöffel Wodka oder Rum in die Schüssel und mahlen Sie weiter. Lassen Sie den Aufguss 5 Minuten ziehen und seihen Sie die festen Bestandteile ab.

Option 3: Verwenden Sie Peychaud’s Bitters

Peychaud ist ebenfalls ein auf Enzian basierender Bitter, der mit Angostura vergleichbar ist, aber ein vorherrschendes Anisaroma mit einem Hauch von Minze aufweist. Peychaud gibt es schon sehr lange und er ist ein unverzichtbarer Bestandteil bei der Zubereitung eines Sazerac-Cocktails.

Option 4: Probieren Sie eine andere Bittermarke

Wenn Sie nicht unter Zeitdruck stehen, besteht die nächste Möglichkeit darin, verschiedene aromatische Bitter von anderen Marken auszuprobieren. Es gibt eine ganze Reihe aromatischer Bitter auf dem Markt, sodass Sie bestimmt einen finden werden, der Ihnen als Angostura Bitter Ersatz gefällt. Hier sind einige unserer Favoriten:

  1. Woodford Reserve Bourbon Barrel Aged Aromatic Cocktail Bitters
    Die Bourbon-Aficionados von Woodford Reserve haben diese einzigartige Mischung aromatischer Bitter kreiert und dann jede Charge in Bourbon-Fässern gereift, um fantastische neue Geschmacksrichtungen zu erhalten, die Sie bei anderen aromatischen Bitters nicht finden werden.
  2. Fee Brothers Old Fashioned Aromatischer Bitter
    Die Fee Brothers sind ebenfalls seit Langem auf dem Markt und stellen diesen einzigartigen aromatischen Bitter aus Angostura-Rinde sowie anderen Gewürzen und Zitrusölen her. Er wird in einem Manhattan, Old Fashioned, Planter’s Punch und vielen anderen beliebten Cocktails verwendet.
  3. Peychaud’s Bitters Aromatischer Bitter
    Der Geschmack ist süß mit einem leichten Hauch von Kirsch-, Nelken- und Muskatnussaromen in der Nase. Sie sind ein wichtiger Bestandteil des Sazerac-Cocktails und können auch für den Manhattan, den Old-Fashioned und viele andere klassische Cocktails verwendet werden.
  4. Dashfire Old Fashioned Aromatic Bitters
    Dashfire’s Specialty Bitters enthalten komplexe Sorten von aromatischen Botanicals, die einzigartige und vollmundige Bitter schaffen, die zu einer Vielzahl von Cocktails gut passen.
  5. Strongwater Golden – Old Fashioned Aromatic Craft Cocktail Bitters
    Der Golden Turmeric Bitters von Strongwater ist sehr einzigartig. Er kombiniert Kurkuma, Kardamom, Sassafras und Zimt zu einem erdigen und wärmenden Bitter mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Option 5: Probieren Sie andere Geschmacksrichtungen von Bitter

Wenn Sie keinen guten aromatischen Ersatz für Angostura finden, können Sie auch eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren. Die Auswahl ist groß, nachstehend finden Sie einige, die unserer Meinung nach einen Versuch wert sind:

  1. Angostura Orangenbitter
    Wenn Sie den Aromatic Bitters von Angostura mögen, sollten Sie auch den Orange Bitter probieren. Angostura Orangenbitter wird nach einem eigenen Rezept hergestellt und ist eine komplexe Mischung aus tropischen Orangen und Gewürzen.
  2. Woodford Reserve Spiced Cherry Bourbon Barrel Aged Cocktail Bitter
    Der Spiced Cherry Bitter enthält die Bitterkeit der natürlichen Enzianwurzel, die Süße der Kirsche und Noten von Gewürzen. Er eignet sich hervorragend für einen Old Fashioned und andere Bourbon- oder Whiskey-Cocktails. Diese Bitter wurden in Woodford Reserve Bourbonfässern gereift.
  3. Woodford Reserve Orangenbitter
    Diese Bitter wurden in Woodford Reserve Bourbon-Fässern gereift. Hervorragend geeignet für einen Old Fashioned und andere Bourbon- oder Whiskey-Cocktails. Eine großartige Ergänzung für Ihr Mix-Arsenal.

Probieren Sie die verschiedenen Optionen aus und lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, was Ihre Präferenz als Angostura Bitter Ersatz ist.

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